夏までまてな～い♪ソーメンチャンプルー
もりあん農園
作り方
-
-
3
-
ソーメンは硬めに茹で、冷水にとりザル水切り～油をまぶしておきます。
-
-
-
4
-
フライパンを加熱し油をいれて、人参、シイタケ 、ゴーヤを炒めて塩コショウをします。
-
-
-
5
-
4に火が通ったら、ニラとツナをいれて炒めます。
-
-
-
6
-
ソーメンを入れて・マヨ+しょうゆ+めんつゆを入れて 味を調えます。
-
-
-
7
-
うつわに盛り付けてできあがり～☀
-
-
-
8
-
どぞ～(^ω^)
-
-
-
9
-
プシュッ☀ビールにもあいます(^ω^)
-
-
-
10
-
農園レシピID : 3329925 にがくないゴーヤチャンプルはこちら～(^ω^)
-
-
-
11
-
農園レシピID : 3770577 ニンジンのしりしりはこちら～(^ω^)
-
コツ・ポイント
そうめんを茹ですぎな～い！硬めに茹で上げて冷水で締めてザルにとり、油をまぶしておくのがポイント！ゴーヤの苦みがニガテな人は、切って塩して水洗いし冷蔵庫に入れておくと(苦みがニガテな人は、一晩冷蔵庫で保管) 苦みが完全に抜けます。
このレシピの生い立ち
沖縄滞在でおいしかった味！ちょっと汗ばむ暑さになると食べたくなるなるソーメンチャンプル～☀やっぱりおいしい❗
もりあん農園
