いちばん美味しい酵素玄米 寝かせ玄米

いちばん美味しい酵素玄米  寝かせ玄米
【炊飯器で炊きます】
もちもち美味しい酵素玄米
白米の倍 消化しやすく 栄養価は何倍にも!
デトックス効果も抜群

材料 (3合)

玄米
3合
小豆
約0.5合
炊飯器のメモリ
小さじ1

1

玄米を軽く洗ってから炊飯器のメモリか
米の1.5倍の水を入れて25時間浸水
発芽させる

2


3合の場合 820ml
4合の場合 1080ml

3

浸水が終わったら水を変えずに
小豆を入れて泡立て器で混ぜる

4

写真

いい色に白濁 したら おしまい

5

塩を入れて 炊飯器の玄米モードで炊く

6

炊き上がったら天地返し をして空気を入れる
1日1回行う

7

写真

1日目 炊きたて
ほんのり色づく

コツ・ポイント

玄米は浸水せず、発芽していない状態で食べると
解毒作用が強すぎて 時として毒になります。
少し面倒でも 発芽させて食べてくださいね。
やわらかく美味しく炊けます。
栄養価 旨み が格段にアップし嬉しいことだらけです。

このレシピの生い立ち

色々と試した結果この炊き方がいちばん美味しかったのでシェア
1歳の子どももパクパク食べる モチモチすぎない酵素玄米です
レシピID : 3777600 公開日 : 16/04/06 更新日 : 17/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

17/03/05

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久しぶりの酵素玄米☆キヌアもプラスで。もちもちで美味しいです!

◎あーたん◎

キヌア入り!美味しそう〜♩レポありがとうございます。

17/03/02

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簡単に香ばしく美味しかった!小豆が少し固く感じたのは私だけかな?

クック27BKNZ☆

小豆も一緒に浸水すると柔らかくなりますよ〜♩お好みで♩

17/02/27

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噂の酵素玄米。まさか作れなんて!家族にも大好評の美味しさ。

くまみちゃん♪

いいお色ですね♩とっても美味しそう! ありがとうございます!

17/01/21

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美味しすぎてつい食べ過ぎてしまう!簡単にできて嬉しいです!

nekomaru79

レポありがとうございます♩とっても美味しそう〜!!