自家製酒粕ペースト
Description
我が家では、豆乳とあわせてホワイトソースの変わりに使います。チーズとの相性抜群！色々アレンジ楽しんで下さい。
soin7000
材料
酒粕
300g
★みりん
大さじ2
★蜂蜜
大さじ3
★粗塩
一つまみ
作り方
-
-
1
-
酒粕は水に暫く浸しておきます。
-
-
-
2
-
酒粕が柔らかくなったら、水を切ります。
-
-
-
3
-
フードプロセッサーに2と★のみりん、蜂蜜、粗塩を入れ撹拌。
ペースト状に成れば完成。
-
-
-
4
-
チーズと酒粕ペースト
レシピID3778514
-
-
-
5
-
そのほか、酒粕ペーストと味噌とあわせて、魚やお肉に漬けて焼いたり野菜を漬けて粕漬けに！味噌汁に入れて粕汁も。
-
-
-
6
-
里芋と野菜の酒粕煮。
レシピID3781762
-
-
-
7
-
雑穀ご飯の酒粕ドリアレシピID3781821
-
-
-
8
-
野菜たっぷり粕スープレシピID3781849
鶏の塩ダレ
レシピID3782187
-
コツ・ポイント
使う分以外は冷凍保存して下さい。
このレシピの生い立ち
菌活レシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
soin7000
