舞茸のガーリックバター醤油スパゲティ

＊早茹でのスパゲティを使うので、舞茸から先に調理。早茹でじゃない場合は先に茹で始めて、茹で上がったらザルに上げておく

にんにくを薄くスライスする。
(お好みでみじん切り、チューブでもかわいません)
鷹の爪を薄く輪切りにしておく。

舞茸を食べやすい大きさにほぐす

フライパンに舞茸を入れて炒める。軽く塩胡椒。と同時に、早茹でスパゲティの場合、ここで茹で始め茹でたらザルに上げておく。

舞茸に火が通ったら、火をとめて茹でたてスパゲティをフライパンにいれる。

フライパンのスパゲティの上に、バターを落とす。スパゲティに予熱がある場合は、自然とバターが溶けていきます。

火をとめて完成！