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アスパラは削ぎ切りに。椎茸は薄切りに。耐熱皿に入れ、2分チンする。
ささみは筋を取り耐熱皿にのせる。フォークで穴をあけ、白だしと酒を振る。ふんわりラップをかける。
②を3分チンし、ひっくり返して、さらに3分チンする。
熱いうちにほぐし、皿に溜まっている調味液にしばらく漬けておく。
①と④を残りの調味料(※)で和える。塩加減はお好みで調整してください。
ツクレポ、ありがとうございます!!
つくれぽ、ありがとうございます!!
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