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鶏肉とじゃがいもの簡単にんにくカレー炒め

鶏肉とじゃがいもの簡単にんにくカレー炒めの画像

Description

ニシコママさん、つくれぽありがとう！彼氏も旦那様もお子様も大好きなカレー味♪カレー粉＋にんにく＋パセリで炒めました！

材料

鶏むね肉
350g
★カレー粉
小さじ１
★塩
小さじ1/2
じゃがいも
600g
にんにくチューブ
5cm
☆塩
小さじ１
☆カレー粉
大さじ１
パセリ
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意する

  2. 2

    写真

    鶏胸肉を一口大に削ぎ切りして下味の★塩★カレー粉をふり混ぜる

  3. 3

    写真

    じゃが芋を5mmの厚さに切り、１０分水につけて、よく水気を切っておく

  4. 4

    写真

    油をフライパンに入れて、にんにくチューブと３のじゃが芋を炒めて、弱火で蓋をして５分蒸し焼きする

  5. 5

    写真

    ４のじゃが芋を皿にとり、２の鶏肉をフライパンに入れ、両面焼つけ蓋をして蒸し焼きする

  6. 6

    写真

    ５に鶏肉に火が通ったら４のじゃが芋を戻しいれる

  7. 7

    写真

    ☆塩を入れ

  8. 8

    写真

    ☆カレー粉を入れて混ぜて

  9. 9

    写真

    パセリを加えて出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

じゃがいも
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：和胃、補気、健脾
適応症：お腹の冷え・便秘
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
レシピID : 3784221 公開日 : 16/04/09 更新日 : 20/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年9月7日
初れぽ
写真
ニシコママ
パセリが無くて残念でしたが、とっても美味しく出来ました～
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( )
漢方薬のタカキ大林店
鶏肉とじゃがいもの簡単にんにくカレー炒め
by 漢方薬のタカキ大林店