トマトとバジルの冷製カッペリーニの画像

Description

トマト、バジル、玉ねぎ、オリーブをイタリアンドレッシングで和えた冷たいパスタ。

材料 (1人分)

1/2個
1/4個
バジル
5枚
イタリアンドレッシング
適量
オリーブオイル
少々
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りにし水にさらして辛味を抜きます。

  2. 2

    写真

    トマトとオリーブを小さく切りボウルに入れます。

  3. 3

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    小さく切ったバジルと辛味を抜いた玉ねぎを加えます。

  4. 4

    写真

    パスタを塩ゆでにします。

  5. 5

    写真

    パスタが茹であがったら冷水で冷やして水気を切ってください。

  6. 6

    写真

    パスタをボウルに入れます。

  7. 7

    写真

    塩、胡椒、イタリアンドレッシング、オリーブオイルを加えます。

  8. 8

    写真

    パスタを混ぜ合わせます。

  9. 9

    写真

    お皿に盛り付けてできあがり。

コツ・ポイント

パスタは0.9ミリのカッペリーニを使ってください。
玉ねぎはよく辛味を抜いてください。
玉ねぎは新玉ねぎやアーリーレッドを使うと辛味が少ないです。

このレシピの生い立ち

トマトとバジルを使って冷たいパスタを作ってみました。
レシピID : 3784579 公開日 : 16/04/07 更新日 : 16/04/07

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