大根のオイスターソース炒め

大根をたて半分に切り、手に持ちながら大きなささがきにする。

チンゲン菜は斜めにざく切り、にんじんは短冊切り、椎茸は十文字に４等分に切る。

フライパンにごま油を熱し、合いびき肉を炒める。

味覇としょう油を入れて炒めて、チンゲン菜を入れる。

ザッと炒めたらオイスターソースを入れる。

味見をしてＯＫなら、水溶き片栗粉を入れ混ぜたら完成。