煮込み時間10分!簡単洋風いかめし
Description
炒めたご飯をいかに詰めて、トマトソースで煮込みました!いかの風味とうま味を味わえる簡単なイタリアンのいかめしです!
材料
(2人分)
1杯
バター
10g
50g
1/4個
150g程度(お茶碗1杯程度)
塩
ふたつまみ
こしょう
少々
★オリーブオイル
大さじ1
★にんにく
1/2カケ
1缶(400g)
*コンソメ顆粒
小さじ1.5
*塩
小さじ1/4
作り方
コツ・ポイント
★カットしたときにばらばらにならないように、いかの中にご飯を詰める時は、しっかり強めに詰めて下さい。
★6の工程で煮込んでる途中、フタをあけてトマトソースを上からかけながら煮込んであげると良いです
★6の工程で煮込んでる途中、フタをあけてトマトソースを上からかけながら煮込んであげると良いです
このレシピの生い立ち
いかめしを短時間で食べれたら・・と思ったのが原点ですが、さらにお洒落に、いつもと違ったいかめしを食べてみたいと思い、洋風にアレンジしてみました。