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ツナとコーンのクリームコロッケ

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Description

甘ったるくない、ご飯に合うクリームコロッケです！

材料 （４人分）

玉ねぎ
２個(300g位)
ツナ缶(少し油切ってね)
２個
コーン缶(汁使います)
大１個(粒200g位)
小麦粉
大さじ５
サラダ油
適量
小麦粉、パン粉
適量
卵
Sサイズ３個
生クリームまたは牛乳
150cc

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りにして炒める。

  2. 2

    写真

    コーン缶は汁と実を分け、ツナ缶は軽く油を切ります。そしてフライパンに投入。

  3. 3

    写真

    弱火で炒めながらしっかり混ぜる。

  4. 4

    小麦粉大さじ５を入れてよく混ぜる。

  5. 5

    生クリームまたは牛乳を入れてよく混ぜる。

  6. 6

    コーン缶の汁で微調整してね。

  7. 7

    べったり感が出たら、火を止めてあら熱をとりましょう。

  8. 8

    写真

    バットに油をひいて、平らにしてある程度の小分け目印をつけます。

  9. 9

    冷蔵庫でひと休み。
    30分くらい。
    その間に洗い物やサラダ作り。笑

  10. 10

    写真

    冷蔵庫からコロッケを取りだし、手に油をつけ、小麦粉卵パン粉で揚げる。
    中身は火が通っているので衣がこんがりしたらOK♪

コツ・ポイント

パン粉は細かいのを使っています。
ソースなしでも充分美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

ご飯のおかずになるコロッケが食べたくて大好きなツナとコーンの組み合わせでコロッケにしてみました！
レシピID : 3789443 公開日 : 16/04/05 更新日 : 16/04/05

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ツナとコーンのクリームコロッケ
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