たけのこのお吸い物と簡単土佐煮アレンジ

たけのこのお吸い物と簡単土佐煮アレンジ

Description

お雛様やちょっとした祝いごとなどに(*^^*)簡単にできます。

材料 (4人分)

600ml
たけのこの水煮
1つ
大さじ2
醤油
大さじ3
小さじ1
酒、味醂
各大さじ2
お麩
適量
《土佐煮アレンジする場合》
鰹節
5グラム

作り方

1

たけのこの水煮を薄くスライスし、水にさらす
(白い粉をとるため)その間鍋に水を沸騰させる。

2

沸騰した湯に、たけのけを入れ本だし、醤油、塩で味を整える。最後にお麩をいれ、完成。

3

《たけのこの土佐煮アレンジ》
たけのこのお吸い物から、たけのこと少量の汁に鰹節をまぶし煮て完成。

コツ・ポイント

お吸い物の調味料は味見をして調整してください。醤油より塩で味加減をしたほうが、見た目が綺麗です。
たけのこの土佐煮は、お吸い物で下味がついているので軽く炒める感じで大丈夫(о´∀`о)お吸い物の翌日だと味が染みているので抜群に美味しいです

このレシピの生い立ち

春っぽい料理をしてみたくて、誕生しました。
余ったら簡単にお弁当のおかずにもなります
レシピID : 3789556 公開日 : 16/04/05 更新日 : 16/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/02/03

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わかめも入れて美味しくできました!!

クックTYN2SN☆

つくレポありがとう✨わかめ良いですね(*^^*)

16/05/10

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美味しかったです☆リピします(o^^o)♫

なつ*°

嬉しいレポありがとうございます(*^^*)

16/05/05

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簡単だけど美味しかっです!ありがとうございます

taku☆momo☆

美味しそうな料理の数々ですね(*^^*)レポありがとう。

16/04/18

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ほうれん草&みつばでもとても美味しかったです!

うまぁ☆

おいしそう✨私も作ってみます❗