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たけのこのお吸い物と簡単土佐煮アレンジ

たけのこのお吸い物と簡単土佐煮アレンジの画像

Description

お雛様やちょっとした祝いごとなどに(*^^*)簡単にできます。

材料 （4人分）

水
600ml
たけのこの水煮
1つ
本だし
大さじ2
醤油
大さじ3
塩
小さじ1
酒、味醂
各大さじ2
お麩
適量
■ 《土佐煮アレンジする場合》
鰹節
5グラム

作り方

  1. 1

    たけのこの水煮を薄くスライスし、水にさらす。
    (白い粉をとるため)その間鍋に水を沸騰させる。

  2. 2

    沸騰した湯に、たけのけを入れ本だし、醤油、塩で味を整える。最後にお麩をいれ、完成。

  3. 3

    《たけのこの土佐煮アレンジ》
    たけのこのお吸い物から、たけのこと少量の汁に鰹節をまぶし煮て完成。

コツ・ポイント

お吸い物の調味料は味見をして調整してください。醤油より塩で味加減をしたほうが、見た目が綺麗です。
たけのこの土佐煮は、お吸い物で下味がついているので軽く炒める感じで大丈夫(о´∀`о)お吸い物の翌日だと味が染みているので抜群に美味しいです

このレシピの生い立ち

春っぽい料理をしてみたくて、誕生しました。
余ったら簡単にお弁当のおかずにもなります
レシピID : 3789556 公開日 : 16/04/05 更新日 : 16/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2017年2月3日
写真
クックTYN2SN☆
わかめも入れて美味しくできました！！

つくレポありがとう✨わかめ良いですね(*^^*)

2016年5月10日
写真
なつ＊°
美味しかったです☆リピします(o^^o)♫

嬉しいレポありがとうございます(*^^*)

2016年5月5日
写真
taku☆momo☆
簡単だけど美味しかっです！ありがとうございます

美味しそうな料理の数々ですね(*^^*)レポありがとう。

2016年4月18日
写真
うまぁ☆
ほうれん草&みつばでもとても美味しかったです！

おいしそう✨私も作ってみます❗

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( )
y15mama
たけのこのお吸い物と簡単土佐煮アレンジ
by y15mama