小麦粉不使用でヘルシー★ドライカレー

玉ねぎ、にんじん、にんにくをそれぞれみじん切りにする。（フードプロセッサーを使うと便利！）

フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて中火で熱し、1の野菜を炒める。

野菜がしんなりしてきたらひき肉を加えて色が変わるまで炒め、塩こしょうで味をつける。ドライトマトを入れる場合はここで投入。

顆粒スープ、お湯、ウスターソース、ケチャップの順に加える。

煮立ったら火を弱め、汁気がなくなるまで煮詰めたら完成！

盛り付けではお好みでゆでたまごや目玉焼き、野菜などを添えて。最後にパセリをふりかけるとオシャレ感が出ます（笑）