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だし醤油でラクうま♪ごぼう入りハンバーグ

だし醤油でラクうま♪ごぼう入りハンバーグの画像

Description

半分ごぼう！なのに
とっても肉っぽい♪

材料

○合いびき肉
150g
○ごぼう
2本(150g)
○玉ねぎ
1/2個
○卵
1個
○パン粉
1/2カップ
○味塩コショウ
少々
○ナツメグ
少々
●水
100ml
●だし醤油(ID: 3647560)
大さじ3
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、800Wの電子レンジで１分加熱し、冷ましておく♪

  2. 2

    ごぼうはよく洗って、皮ごとすりおろす♪

  3. 3

    ボウルに○の材料を入れ、粘りがでるまで良くこねる♪

  4. 4

    4等分に成型する♪

  5. 5

    フライパンでサラダ油を熱し、(4)を入れ、真ん中を少しへこませて、強めの中火で1分焼く♪

  6. 6

    ひっくり返し、蓋をして弱火で8分蒸し焼きにする♪

  7. 7

    ハンバーグを取り出し、余分な油をふきとり、●の材料をいれて弱火で煮立たせる♪

  8. 8

    水溶き片栗粉でとろみをつける♪

  9. 9

    もりつけてハンバーグにタレをかけてできあがり♪

コツ・ポイント

動画ＵＰ♪
https://youtu.be/IZOXyhR5ur0

このレシピの生い立ち

ヘルシー絶品ハンバーグ♪
レシピID : 3794478 公開日 : 16/04/08 更新日 : 16/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年9月15日
写真
usshiさん
ごぼう擦って入れていいんですね。風味がよくておいしかったです。
2017年1月12日
写真
kemi★
ごぼう擦るなんて思いつきませんでした♡また作りたいです
2016年8月6日
初れぽ
写真
おくば♪
お弁当にいれました。ごぼうの旨味で肉が少なくても大満足でした！
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だし醤油でラクうま♪
だし醤油でラクうま♪ごぼう入りハンバーグ
by だし醤油でラクうま♪