しそ餃子♪…さっぱり、お弁当にもOK。

キャベツ・ねぎはみじん切りする。しょうがはおろしておく。豚ひき肉に調味料を混ぜ、しょうが・ねぎ・キャベツを混ぜる。

大葉は千切りして水を切っておく。

大葉を餃子のたねに混ぜる。

餃子の皮で包む。

フライパンにサラダ油を入れ、餃子を並べて、こんがりしてきたら、水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。

蓋を取り水分を飛ばし、仕上げにフライパンにごま油を少量回し入れ焼きあがり。