鉄パンで納豆卵とじの焼きうどん

納豆は良くかき混ぜ、付属のタレとからしも加えて、さらに良くかき混ぜておく。

玉ねぎはみじん切りしておく。

うどんの袋の上部を切り、電子レンジで2分ほど加熱。

次にうどんを投入し、アミエビを振りかけ、全体を良くかき混ぜる。

しばらくして中火にして、あかもく醤油を回し入れる。全体を良くかき混ぜる。

卵液には粗挽き唐辛子を入れておく。これをうどんの上に回し入れる。