ご飯がすすむ！鶏肉のガーリックバター醤油
manaminC
作り方
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1
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余分な皮や脂を切り落とした鶏肉に、塩こしょうを両面にまぶし、皮ではない面にニンニクとローズマリーをのせ5分ほどおきます
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2
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皮面を下に鶏肉をフライパンにのせてから火をつける(中〜強火)
皮がフライパンに焦げ付かないようフライパンをゆする
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4
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途中、付け合せも入れて一緒に蒸し焼きにしちゃいます
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5
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鶏肉に火が入ったらフライパンの端に寄せ、バターを溶かし込み、ニンニクを軽く焦がします
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7
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煮詰まったら出来上がり
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コツ・ポイント
•下味の塩こしょうと、仕上げの醤油の量が味に関わってきます。塩こしょうをたっぷりした場合は醤油は少なめに、塩こしょうを少なめにした場合は醤油を大さじ1くらいにして調整してください。
•ニンニクをバターでしっかり焦がすと美味しいです^^
•ニンニクをバターでしっかり焦がすと美味しいです^^
このレシピの生い立ち
クリスマスに適当に作ったものをSNSにあげたところ、レシピを知りたいという声をいただいたので、きちんと作ってみました。笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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