血管ダイエット食720（無油ヒレカツ）

ヒレ肉は一口大にスライスしてダシ汁で煮る。乾かし塩コショウして片栗粉、豆乳溶き卵、パン粉をつける。

オーブントースターで焼き色がつくまで焼き、千切りキャベツの上にのせ、ソースをかける。からし、プチトマト、レモンを添える。

切り干し大根はダシ汁で戻し、七味をかける。

ご飯と味噌汁で定食風にする。