シンプル☆たことたっぷり野菜のマリネ

大量に見えますが、しっかり漬け込むと量が減ります。
（写真はあんまり漬け込んでないうちに撮っちゃったので、、、本当はもうちょっとクタッとします。）
できるだけ漬け込んでね。
新たまねぎなら水にさらさないでも辛くないです。チーズはプロセスチーズでもいいです。アクセントなので是非入れてほし～。

イタリアでサラダを食べたら、大体ビネガー（ワインビネガーか、バルサミコ）とオリーブオイルをドレッシング代わりにしていて食べていたので、、、それ以来そのシンプルなおいしさにはまってます♪