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玉ねぎはみじん切り、ほうれん草は1㎝位のざく切りに。豚こまは食べやすい大きさに切る。(ベーコン、ウィンナーの場合も)
チーズは2㎝角位に切る。フライパンにバターを入れ中火で豚こまと玉ねぎを炒める。しんなりしたら軽く塩コショウする。
2に水と牛乳を入れたらご飯を入れ、沸騰してきたらほうれん草とチーズを入れ混ぜ合わせ塩コショウで味を整える。好みで黒胡椒を