レモンnoカップケーキの画像

Description

ほんのり香るレモン!あっさりとしてしっとりふわふわでとーっても美味しいです

材料 (直径5.7 内径5 高さ3 5個分)

70g
グラニュー糖
40g
蜂蜜(グラニュー糖に置き換え可)
10g
1個
1個
レモン汁
10g
1/2個分
シロップ
レモン汁
大さじ1
グラニュー糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。

  2. 2

    ボウルに卵黄、グラニュー糖、蜂蜜を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。

  3. 3

    レモンの皮を摩り下ろして加え、レモン汁を入れて混ぜる。

  4. 4

    生クリームを加え、よく混ぜる。

  5. 5

    バターは電子レンジにかけ溶かして4に加え、よく混ぜる。

  6. 6

    卵白を角が立つまでしっかり泡立てる。

  7. 7

    6の半量を5に加え、混ぜる。

  8. 8

    1を加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜたら残りのメレンゲも加えて底からすくうように混ぜる。

  9. 9

    型に入れ、180℃に予熱したオーブンで25分ほど焼く。

  10. 10

    写真

    レシピID:3759489
    焦がしバターnoバニラカップケーキ

  11. 11

    写真

    レシピID:3799578
    チョコレートnoカップケーキ

コツ・ポイント

特にありません

このレシピの生い立ち

カップケーキ大好きでカップケーキ作りにはまっています。バニラカップケーキ、チョコレートカップケーキに続いてレモンカップケーキです
レシピID : 3799853 公開日 : 16/04/11 更新日 : 20/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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おにんぎょうさん
レモン汁多めに入れました♪しっとり美味しかったです(^^)

コメントありがとうございます!気に入ってもらえて嬉しいです!

初れぽ
写真
emitake5
上にマロンペースト載せちゃったのでわかりずらいですが美味でした!

ありがとうございます!マロンペーストいいですね(*´ω`*)