黒酢と粗挽き胡椒の生姜焼き

バッドなどに肉を並べて黒胡椒、塩をかけて下準備します。

玉ねぎはくし形に約2mm程度、パプリカは食べやすい大きさに縦に薄切りにしておきます。

玉ねぎを耐熱皿に移し、ラップなどをして電子レンジで1分半ほど加熱します。

ボウルなどに☆の印がついた調味料を混ぜ合わせておきます。

フライパンに蓋をして火をつけて温めてから、片栗粉を振るっておいた肉を並べて中火で焼きます。油は使いません。

少し経って肉汁が出てきたら裏返します。肉の間にパプリカと玉ねぎを加えて混ぜ合わせた☆の調味料を加えて蓋をします。