美味しい☆8品目のラタトゥーユ
ロンの兄
作り方
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1
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①～③の材料を混ぜ合わせ、中にピザ用チーズを入れて肉団子にします。
固さが足りないときはパン粉を足してください。
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2
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野菜は全て切ってあらかじめ用意しておきます。
茄子は水につけてあく抜き、玉ねぎは水につけて辛み抜きをしましょう
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3
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お鍋に油をひき、にんじん、ズッキーニ、玉ねぎ、塩少々を入れ全体をかき混ぜます。
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4
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▲の材料を混ぜ合わせたものを鍋に入れます。
残りのお野菜も全部入れ、崩したコンソメを入れてふたをしてしばらく置きます。
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5
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しばらくすると野菜から水分が出て水かさが少し減ります。
そこにこのように肉団子を置きます。
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6
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再度ふたを置きしばらく待ちます。
お肉に火が通ったら出来上がりです☆
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コツ・ポイント
・お野菜の水分が十分に出ていない場合は焦げ付くときがあります。その場合はお水を少し足してあげてください。
・野菜をたくさん切るため、手を怪我しないように気を付けましょう。
・お塩を忘れると野菜から水分が出にくくなります。
・野菜をたくさん切るため、手を怪我しないように気を付けましょう。
・お塩を忘れると野菜から水分が出にくくなります。
このレシピの生い立ち
初めて一緒に調理した一品です。
誰かと一緒に作る調理はとても楽しく、そし手美味しくできると思います。
是非近しい方と役割を決め作ってみてはいかがでしょうか?
美味しくできあがることを心から応援しております。
誰かと一緒に作る調理はとても楽しく、そし手美味しくできると思います。
是非近しい方と役割を決め作ってみてはいかがでしょうか?
美味しくできあがることを心から応援しております。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ロンの兄
