イシスキで新生姜の醤油漬けのパラパラ炒飯

玉ねぎをみじん切りしておく。

新生姜の醤油漬けは、1cm程度のダイス状に切っておく。

スキレットを熱し、気分多い目にEXVオリーブ･オイルを入れる。玉ねぎを入れ、強火でしばらく炒める。

卵液にぬくご飯を入れ、しゃもじで切るようにかき混ぜる。

スキレットを再び強火にし、ご飯を投入。ここでもしゃもじで切るように大きくかき混ぜる。

しばらく時間がかかるけれど、我慢。ご飯が大分と乾いてくれば、ここで新生姜の醤油漬けを投入。しばらくかき混ぜる。