魔法?!ふわふわ♪おからチョコシフォン♪
作り方
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1
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オーブンを180度に余熱しておきます。
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4
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2の卵に、1の粉類を2回に分けて混ぜます。すばやく丁寧に。出来るだけ泡を大切に・・・。
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5
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180度のオーブンで13分くらい。オーブンや型の大きさにも左右されるので、焦がさないように注意です。串を刺してみてなにもつかなければOKです。
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6
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*焼きすぎると、ぱさぱさになります!ちょっと短いかな?くらいでチェックしてください
マフィン型で焼いてみました。冷ました後です。
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7
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コツ・ポイント
面倒くさいですが、おからはさらさらパウダーに近づけてください。
粒があるとどうしても独特の「もそっ」と感が残ります。
フープロが無い場合は、すり鉢でも出来ました。
粒があるとどうしても独特の「もそっ」と感が残ります。
フープロが無い場合は、すり鉢でも出来ました。
このレシピの生い立ち
lunafairymienaさんのレシピに感動して♪
チョコが好きな息子のためにココアでアレンジしました。
チョコが好きな息子のためにココアでアレンジしました。