タケノコとわらびで☆炊き込み中華おこわ
ｈａｐｐｙかおるん
作り方
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1
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もち米は、といてざるに上げておく。
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2
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干し海老は、ひたひたの水(分量外)を加えて、15分くらいおいて戻す。
(袋に書かれている時間を参考にしてください)
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5
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たけのこ、にんじん、油揚げは、食べやすい大きさの細切りにし、わらびも食べやすく切る。
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6
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創味シャンタンを湯で溶き、他の◎印の材料も加えて混ぜる。
ここに、戻し終わった②の干し海老の戻し汁も加える。
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7
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炊飯器に①のもち米を入れ、⑥の液を加えて、内がまの「炊き込み/おこわ」の目盛りの1.5まで水(分量外)を加えて混ぜる。
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8
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⑤の具を上にちらして、炊飯メニューの「炊き込み/おこわ」を選択し、炊飯。
できあがったら、しゃもじでやさしく混ぜます。
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9
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材料/湯100㏄→大さじ2に変更しました(⑦で水量ぎりぎりだった為)水が多すぎた方本当に御免なさい2016.5.13
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コツ・ポイント
☆干し海老はもどして使うタイプので、中華食材の売り場によく置いてます
☆しいたけなどお好みの食材を入れて作ってみてくださいね
☆できあがったら保温するより、違うお皿や容器に取り出してしまい、食べるときにレンジで温め直すといいですよ
☆しいたけなどお好みの食材を入れて作ってみてくださいね
☆できあがったら保温するより、違うお皿や容器に取り出してしまい、食べるときにレンジで温め直すといいですよ
このレシピの生い立ち
今年初めてのわらびを買った翌日にまた大量のわらびをいただき、あれこれ作るつくる(^^;
５５１の中華ちまきが好きで、あの感じにしたくて作りました。創味シャンタンがいい仕事をしてくれています。
５５１の中華ちまきが好きで、あの感じにしたくて作りました。創味シャンタンがいい仕事をしてくれています。
ｈａｐｐｙかおるん
