エッグロールごてあらポーChinaドッグ
Description
ぷりっぷりごてあらポーを卵でくるくる巻いてドカッとin☆更にソースにもごてあらポーがゴロゴロ入った中華風ホットドッグ★
材料
(2個分)
◎御殿場高原あらびきポーク(ごてあらポー)
4本
◇御殿場高原あらびきポーク(ごてあらポー)(粗みじん切り)
2本分
30g
卵2個分
100g
3〜4本
50cc
小さじ1/2
◆みりん、しょうゆ
各大さじ1/2
◆オイスターソース
小さじ1/2
◆粗挽き黒胡椒
少々
適量(1個につき約大さじ1)
☆スイートチリソース
適量(1個につき約大さじ1/2)
☆マヨネーズ
適量(お好みで)
■
サラダ油、塩、胡椒、粗挽き黒胡椒
ロールパン(今回はプチフレンチロールを使いました)
2個
作り方
コツ・ポイント
ぷりっぷりとゴロゴロのごてあらポーW使い♪(笑)
ロールパンは挟む前に少しトーストしても美味しいです。
ニラは今回写真は長いまま入れてますが、実際食べる時は噛みきれず食べにくいと思うので、苦になる場合は食べやすい長さに切って挟んで下さい。
ロールパンは挟む前に少しトーストしても美味しいです。
ニラは今回写真は長いまま入れてますが、実際食べる時は噛みきれず食べにくいと思うので、苦になる場合は食べやすい長さに切って挟んで下さい。
このレシピの生い立ち
ごてあらポーモニターレシピ。贅沢な進化系ホットドッグ…悩みましたが台湾の蛋餅という料理の動画をヒントにごてあらポーを卵で巻いてしまうideaを思い付き、どうせなら味付けも中華風にして、ソースにもごてあらポーを挽き肉代わりに使ってみました。