エッグロールごてあらポーChinaドッグ

エッグロールごてあらポーChinaドッグの画像

Description

ぷりっぷりごてあらポーを卵でくるくる巻いてドカッとin☆更にソースにもごてあらポーがゴロゴロ入った中華風ホットドッグ★

材料 (2個分)

◎御殿場高原あらびきポーク(ごてあらポー)
4本
◇御殿場高原あらびきポーク(ごてあらポー)(粗みじん切り)
2本分
卵2個分
100g
3〜4本
50cc
小さじ1/2
◆みりん、しょうゆ
各大さじ1/2
◆オイスターソース
小さじ1/2
◆粗挽き黒胡椒
少々
適量(1個につき約大さじ1)
☆スイートチリソース
適量(1個につき約大さじ1/2)
☆マヨネーズ
適量(お好みで)
サラダ油、塩、胡椒、粗挽き黒胡椒
ロールパン(今回はプチフレンチロールを使いました)
2個

作り方

  1. 1

    レンジOKの容器にもやしを入れ蓋orラップをして600wで1分半~2分チンして塩、胡椒をややキツめにふり下味をつけておく

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油約小さじ1を中火で熱し溶き卵の半分を流し入れ火を弱めたら、その上に◎を2本並べくるくると巻いていく。

  3. 3

    もうひとつも同様に作る。

  4. 4

    写真

    熱したフライパンにサラダ油少々を加え◇をよく炒める。◆をよく混ぜて一気に加え、煮たったら弱火にして混ぜながら1分程煮る。

  5. 5

    写真

    パンに切り込みを入れ中にピーナッツバターを塗り、水気を絞った①と②とニラをのせて④と☆をかけて粗挽き黒胡椒をふる。

  6. 6

    写真

    もうひとつも同様に作る。

コツ・ポイント

ぷりっぷりとゴロゴロのごてあらポーW使い♪(笑)
ロールパンは挟む前に少しトーストしても美味しいです。
ニラは今回写真は長いまま入れてますが、実際食べる時は噛みきれず食べにくいと思うので、苦になる場合は食べやすい長さに切って挟んで下さい。

このレシピの生い立ち

ごてあらポーモニターレシピ。贅沢な進化系ホットドッグ…悩みましたが台湾の蛋餅という料理の動画をヒントにごてあらポーを卵で巻いてしまうideaを思い付き、どうせなら味付けも中華風にして、ソースにもごてあらポーを挽き肉代わりに使ってみました。
レシピID : 3816277 公開日 : 16/04/20 更新日 : 16/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート