柔らかっ!!簡単豚カツ

豚ロースは包丁の背で十字に叩く。
ひっくり返して同様に叩くと、柔らかく大きくなります。

白い脂身の部分に３箇所ほど切り込みを入れる。

水でといた小麦粉→パン粉→小麦粉→パン粉の順で衣をつける。

両面がこんがりしてきたら、取り出して、一口大に切り、器にのせて出来上がり～。