簡単♪ビビンバチャーハン

ほうれん草の胡麻和えを準備する。1把につき、砂糖20g、みりん20g、醤油10g、胡麻油少量、すりごま少量の分量で。

胡麻和えさえ準備出来たら、胡麻和えのほうれん草と、豆もやしをザクザクと食べやすいサイズにカットしておきます。

●の調味料をボウルに全て入れて混ぜておきます。これで下準備は完了です(o´∀`o)

そこに豆もやし、胡麻和えを加えて炒めます。だいたい炒めれたらご飯を投入。火力はずっと中火です。

底から上に持ち上げる様にご飯と具材を絡めれたら●の調味料を円を描く様に流して、更に炒めます。

全体が混ざったら弱火にして蓋をし、好みで胡麻油を上から回し入れて10分程何もせず置いておきます。おこげ狙いですw

お皿にチャーハンを盛って、真ん中に温泉卵とお好みでコチュジャンを添えたら完成です(o´∀`o)

我が家は前の晩の焼肉が余ったので上にトッピングしました。