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白だしだけで！たけのこご飯♪

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Description

ちりめんと白だしの優しい味付で旬のたけのこをいただきます！

材料 （4人分）

お米
3合
たけのこ(水煮)
100g
油揚げ
1枚
ちりめん
15g
白だし
70cc
麺つゆ(2倍濃州)
20cc
大葉・ごま(あればでOK)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    たけのこは細切りに
    油揚げはみじん切りにする。
    (今回はゆでたたけのこを細切りにして冷凍したものを使いました)

  2. 2

    お米を研いでお米だけをお釜に入れる
    水を入れる前に白だしを入れる
    そのあとにいつもの水加減で水をを入れる

  3. 3

    写真

    たけのこ(冷凍のまま)、油揚げ、ちりめん(かりかり系のちりめんを使用しました)をお釜に入れる。
    あとは炊くだけ！

  4. 4

    写真

    炊けたら完成！
    大葉とごまを混ぜ込むとより美味しいです！

コツ・ポイント

油揚げはみじん切りに！
大葉とごまを足すと風味もアップして美味しいです♪

このレシピの生い立ち

実家でとれたたけのこを水煮にしてもらったので
細切りにして冷凍保存。
ちりめんが美味しいと母から聞いて作りました！
レシピID : 3820366 公開日 : 16/04/22 更新日 : 18/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年4月24日
初れぽ
写真
ランラン6456
簡単で美味しい筍ご飯を探してました。美味しくいただきました〜

美味しく作って頂いてありがとうございます(*^_^*)

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( )
なぁとん
白だしだけで！たけのこご飯♪
by なぁとん