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牛もやしの栄養満点スープ♡MEC食にも！

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Description

お肉にたまご、不足しがちなミネラルまでとれちゃう栄養満点スープ♡超簡単で包丁いらず(*´艸`*)糖質制限、MEC食にも！

材料 （２人分）

牛肉(薄切りのものならなんでも)
200g
もやし
1/2袋
乾燥わかめ
ひとつかみ
たまご
3個
小ネギ(あれば)
適量
いりごま
大さじ1
水
適量
ウェイパー(シャンタン)
適量
塩コショウ
適量
ごま油
大さじ1
■ ※写真は２倍量で作っています。

作り方

  1. 1

    鍋にごま油(分量外)をひいて、色が変わるまで牛肉を炒める。
    サッパリ目が好きな方は炒めず茹でてね☆

  2. 2

    写真

    牛肉に火が通ったら、お鍋に水を入れて火にかける。
    沸騰したらアクをとりましょう。

  3. 3

    ウェイパー(シャンタン)で味付け～。
    ちょうどいい味になったら、洗ったもやしを投入。

  4. 4

    写真

    沸騰したら、解きほぐした卵を菜箸を伝って流し入れる。
    ※必ず沸騰してるところにいれてね！

  5. 5

    写真

    乾燥ワカメをひとつかみ入れる。輪切りにした小ネギを散らして、いりごまを入れる。

  6. 6

    写真

    塩コショウで味を調えて、ごま油を回しかければできあがり～(๑^ ^๑)

コツ・ポイント

牛肉はケチらずたっぷり使ってね(๑^ ^๑)
お肉が少ないとうまみが足りません。

卵は沸騰してるところにいれてね！

このレシピの生い立ち

簡単に作れて栄養満点なスープを作りたい！と。
糖質制限、MEC食にも！

我が家では大量に作ってもすぐなくなってしまう人気メニューです(*^^*)
レシピID : 3822062 公開日 : 16/04/23 更新日 : 16/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2018年8月7日
写真
ボボモン
豆板醤とダシダもプラスで✧栄養満点美味しいです(´∀｀=)

超美味しそう！お店みたい♡主食でいけそうだよね♪れぽ感謝^^

2018年7月19日
写真
ボボモン
豆板醤も入れました✧また豆もやし増し増しでリピします(^^)

豆板醤！超美味しそう！素敵アレンジ嬉しい～♡れぽ感謝♡

2018年1月20日
写真
なぽりんぐ
簡単おいしい ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)

しかも～！栄養満点糖質オフ♡絵文字かわいい～♡れぽ感謝^^

2016年12月17日
写真
ya3mei3
何回もリピしてます。豆腐好きの子の為に豆腐＋残り野菜入れました。

豆腐入り美味しそう♡主食より栄養満点かも？´艸`*れぽ感謝♡

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( )
ksママ♡
牛もやしの栄養満点スープ♡MEC食にも！
by ksママ♡