まるごとじゃがいも♪簡単ぎゅうぎゅう焼き

まるごとじゃがいも♪簡単ぎゅうぎゅう焼き
レンジとトースターで時短☆流行りのぎゅうぎゅう焼のオイルを胡麻ドレに替えて♡香ばしくほくほく美味しいホットサラダです^^

材料 (2人分)

新じゃがいも(普通のでも○)
小3個
人参
1/3本
かぼちゃ
1/8個
エリンギ
1本
ウィンナー
2本
キューピー深煎りごまドレッシング
大2
◎胡椒
少々
◎ドライバジル(ハーブソルト使用ならなくても○)
たっぷりめ

作り方

1

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野菜はよく洗い、皮を剥かずにじゃがいも・南瓜は小さめ1口大、人参は輪切りにする。耐熱皿に入れてラップし600W5分加熱。

2

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エリンギとウインナーを一口大に切る。①に入れ、ごまドレッシングをかけて全体にざっくり和える。◎をふりかける。

3

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トースターで5~7分、表面がこんがりするまで焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜は皮付近に栄養があるので、剥かずにそのまま使用しています。
①ではくしがすっと通ればOK!
お皿の大きさに合わせて具材の量を調節して下さい。ぎゅうぎゅうにしてね♪
具材はお好みでアレンジ無限大!冷蔵庫の半端野菜でも頑張った風な1皿に♡

このレシピの生い立ち

流行りのぎゅうぎゅう焼き。オリーブオイルの代わりに胡麻ドレを使ったら美味しそうだなと思って☆
2人分だとオーブンの天板では多すぎる…しかも焼時間30分も待てない!そこでレンジとトースターW使いで時短。予熱いらずで手軽に作れるよう考えました♪
レシピID : 3823997 公開日 : 16/04/25 更新日 : 16/04/25

このレシピの作者

簡単・時短レシピ大好き♡
減塩、からだにやさしいごはんをめざして日々勉強中です (*´∀`*)

減塩を心がけているので基本的にレシピは薄口ですが、
お口に合うようにアレンジしていただけると嬉しいです♡

塩分制限されている方や妊婦さん、いっしょに減塩でもおいしい、
しあわせごはんを楽しみましょう♬

とこちゃんなど、気軽に呼んで下さい♡

時々Instagram → tokko82


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