豚バラとなすの味噌炒め

豚バラは一口大にし、ナスは斜め切り、人参は短冊切り、ピーマンは一口大、生姜はみじん切りにしておきます。

感想キクラゲは水で戻し一口大にちぎります。

フライパンに多めの油を引き豚バラを炒めます。色が変わったらナスを加えます。

ニンジンに火が通ったら、調味料をすべて合わせてよく混ぜてから加えてあおります。

最後にごま油を回しかけお皿に盛り付け、お好みのかざりで白髪ネギとごまを添えてできあがり！