京風★簡単作り置き★万能肉みそ

京風★簡単作り置き★万能肉みそ

Description

甘辛い肉みそは揚げた茄子やししとうにかけたり、ご飯に乗せたり、冷蔵庫にあるととって便利♪
作り置きOKどす。

材料 (4人分)

鶏ミンチ(豚でも)
150g
すりおろし生姜
小さじ1
小さじ1
大さじ1
★砂糖
大さじ1
大さじ2
大さじ1
醤油
小さじ1/2

作り方

1

写真

酒、しょうがを入れて、中火でミンチ肉を炒めます。
写真は鶏ムネミンチです♪

2

写真

ミンチ肉の色が変わったら弱火にし、★の調味料を入れて煮詰める

3

写真

仕上げにみりんを入れ、醤油で味を整えたら完成♪

4

2016/5/24
「鶏ひき肉」カテゴリに掲載♪

コツ・ポイント

生姜が味の決め手どす。

焦がさんように♪

このレシピの生い立ち

おばぁちゃん仕込みの我が家の黄金比♪
レシピID : 3827925 公開日 : 16/04/26 更新日 : 16/05/25

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