ゆるベジレシピ⭐︎車麩の角煮
Description
豚ならぬ、車麩の角煮です。
～和羽～
材料
（2～3人分）
作り方
-
-
1
-
動画でも作り方をアップしています。
https://youtu.be/7OseqJw_390
-
-
-
2
-
車麩を5cm幅にカットします
-
-
-
3
-
ボウルなどに入れ、水に浸しておきます（戻します）。
-
-
-
4
-
適当なところで裏返し、裏面もしっかり戻します。
-
-
-
5
-
つけ汁の材料を全部混ぜます。
-
-
-
6
-
戻した車麩の水気を切って、漬け汁に両面浸します。
-
-
-
7
-
⑤の汁気を軽くしぼって片栗粉を両面にまぶします。（絞った汁は取っておきます）
-
-
-
8
-
フライパンに油を入れ、熱します。
-
-
-
9
-
中火で焼きます。
-
-
-
10
-
焼き色が付いてきたら返します。
-
-
-
11
-
反対も焼き色がいい感じになってきたら、取っておいた漬け汁を入れます。
-
-
-
12
-
汁気が無くなるまで煮詰めます。
-
-
-
13
-
少し汁気が減ってきたら裏返しタレに絡ませます。
焦がさないよう鍋についていて下さいね。様子みて焦げる直前に火を止めます。
-
-
-
14
-
完成！
-
-
-
15
-
2016/9/5 ベジタリアンの人気検索で1位になりました。皆様、ありがとうございます！
-
-
-
16
-
2017/7/28 話題のレシピになりました。有難う御座います。
-
-
-
17
-
2020/12/13 レシピをリニューアルし動画をアップしましたhttps://youtu.be/7OseqJw_390
-
コツ・ポイント
車麩の大きさなどはお好みで。
このレシピの生い立ち
お肉よりも、安くてヘルシー♡
(
)
～和羽～
