詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

残り野菜で＊簡単煮物

残り野菜で＊簡単煮物の画像

Description

余り物の野菜を使って簡単煮物☆*。
豚バラや切り落としを入れてもgoodです( *˙ω˙*)و

材料 （２・3人分）

大根
約3cm
ネギ
1/2本
ほうれん草
2束
もやし
約100g
豆腐
１丁（約150g）
さといも
5個
水
350cc
＊醤油
大さじ3
＊みりん
大さじ2
＊砂糖
大さじ1強
＊みそ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    大根はイチョウ切り、ネギは3cm程、ほうれん草は5cm程に切っておきます

  2. 2

    写真

    鍋に油をひき大根・ネギを炒め、色が変わってきたらもやし・ほうれん草を入れて炒めます

  3. 3

    しんなりしてきたら水を入れて中火で煮立たせ、さといもを入れます（今回は冷凍のものを使いました！）

  4. 4

    写真

    ＊の調味料を合わせてから鍋に入れ、落としぶたをして中火で10分程煮ます

  5. 5

    写真

    落としぶたを取り、アクを取ったら豆腐を入れて弱火で温めて完成です！

コツ・ポイント

余り物をとことん使いましょう
アクはしっかり取りましょう！

このレシピの生い立ち

野菜と豆腐が微妙に余っていて、炒め物に飽きてたので煮物にしてみました！
豚バラ、切り落とし肉を入れても美味しいと思いますが、水を少し減らして煮詰め、ひき肉なんかを入れてもいいかとっ
レシピID : 3836379 公開日 : 16/05/01 更新日 : 16/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
＊海翔＊
残り野菜で＊簡単煮物
by ＊海翔＊