辛くない！こども用「トマトキーマカレー」
Description
辛くないスパイスを使った、こども用のトマトキーマカレー。野菜たっぷりさっぱり味。多めに作って冷凍保存もおススメ。
HachiKitch
材料
（幼児4食分）
100g
1個
1/2本
1/2缶
トマトケチャップ
大1
サラダ油
大1/2
塩
小1/2
大2/3
ターメリック
大2/3
コリアンダー(粉)
大2/3
作り方
-
-
1
-
フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎをよく炒める。続いて人参も炒める。
-
-
-
2
-
ひき肉を加え、ほぐしながら炒める。
-
-
-
3
-
トマトケチャップを加えて、汁気がなくなるまでしっかり炒める。
-
-
-
4
-
(一度火を止め) 小麦粉、塩、コリアンダー、ターメリックを加える。中弱火にしてよく混ぜながら炒める。
-
-
-
5
-
鍋底に焦げ付きそうになるのをこそげるようによく混ぜる。
-
-
-
6
-
トマト缶を加え、馴染むように混ぜる。
-
-
-
7
-
弱火で10分くらい煮て完成！(焦げ付き注意)
-
-
-
8
-
色々なトッピングを楽しんで♪
トマト、コーン、ナス、ほうれん草、オクラ、ゆで卵、ウィンナー、とんかつ、、etc
-
-
-
9
-
★大人むけの辛いバージョンは
「スパイス3つで作るトマトキーマカレー」
ID:4791475
-
コツ・ポイント
野菜もトマトも、水分が飛ぶまでよく炒めること。とろみがついたら焦げないよう注意。
いろんな食材をトッピングして食べると
美味しさアップ！栄養価もアップ！
粉チーズとパセリを散らすと見栄えもアップ♪
いろんな食材をトッピングして食べると
美味しさアップ！栄養価もアップ！
粉チーズとパセリを散らすと見栄えもアップ♪
このレシピの生い立ち
こども用には辛いスパイス入れなければいいんじゃないかと思い作ってみました。ほんのりスパイシーなので(当時2歳の)娘は「カラい〜」といいつつもたくさん食べました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
HachiKitch
