塩焼きそば

豚バラ肉、キャベツはそれぞれ１ｃｍ幅ぐらいの細切りにします。長ねぎは粗いみじん切りに。

フライパンにサラダ油と１の長ねぎを入れ、熱します。長ねぎの香りがしてきたら１の豚肉を入れ強火で炒め、豚肉に火が通ったらキャベツを入れ塩コショウをします。

キャベツがしんなりしたら、麺をほぐしながら入れます。フライパンに全体に、麺を手早く均等に広げて、水を加えます。ベタベタにならないように、麺をほぐしながら炒めます。