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パリパリ！オーブンで旨照グリルチキン

パリパリ！オーブンで旨照グリルチキンの画像

Description

皮パリッパリ。お肉はジューシー。
鶏モモ肉で幸せになりましょう。

材料 （2人分）

鶏モモ肉
小さめ2枚
α）バルサミコ酢
大さじ２
α）醤油
大さじ１
α）おろしにんにく
2cm
α）塩
小さじ1/２
α）ブラックペッパー
適量
オリーブ油
適量
ニンニク、ハーブ
好みで

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は余分な脂肪を除去する
    キッチンバサミが便利です

  2. 2

    ビニール袋にαを合わせ、お肉を入れてよーく揉み込む

    口を縛り、冷蔵庫で1晩寝かせる

  3. 3

    オーブンの網に並べ、皮にオリーブオイルを薄く塗る

  4. 4

    200℃のオーブンで約30分間焼く

    ちょい強めに焼き色がつけば完成！

  5. 5

    写真

    こんがりテリテリ

    ナイフを入れたらパリッ！もう最高です♪

  6. 6

    αで好みのハーブ、３でスライスニンニクをプラスしてもグッドです。

コツ・ポイント

皮目に塗るオリーブオイルがポイント。
余分な脂肪は除いた方がパリッと仕上がると思います。

バルサミコ酢の風味もグッド。赤ワインと合いますよー♪

このレシピの生い立ち

パリパリジューシーはチキンの命題。

「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加中です。
レシピID : 3839134 公開日 : 16/05/03 更新日 : 16/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年5月27日
写真
キューピー0502
簡単で美味しかったです。またリピします(^-^)

いいお色に焼けてますねー♪お写真ありがとうございます！

2017年4月13日
写真
ルナＰボール
美味しかったです！有難うございます！

手羽元ですか？？美味しくてよかった！お写真感謝です♪

2017年1月14日
写真
☆こはくいろ☆
3時間しかつけてないけど美味しくできました。リピ決定です！！

しっかり旨照！パプリカも美味しそうです♪お写真感謝！

2016年5月6日
初れぽ
写真
クックVNSB48☆
オリーブオイルの風味とパリパリ感がたまらない！

レポありがとうございます！幸せになれちゃいますよね♪♪

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