鶏肉&ミックスビーンズのトマトスープ♪

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Description

鶏肉やミックスビーンズをトマトのホール缶で煮込むだけの簡単スープ(^^♪バターとチョイ足し蜂蜜でコクとまろやかさUP↗♡

材料 (2人分)

200cc
小さじ2
塩 胡椒
少々
ローリエ
1枚
バター
10g
蜂蜜
小さじ1/4
オリーブオイル
小さじ2
パセリ
少量

作り方

  1. 1

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    玉葱は薄くスライスしほぐしておく。鶏肉は1枚なら小さめの一口大に切りパセリはみじん切りミックスビーンズの水は切っておく。

  2. 2

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    フライパンに油を中火で熱し玉葱をしんなりするまで炒め鶏肉を色が変わるまで炒め酒を加えて炒める。

  3. 3

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    ミックスビーンズを加えて木ベラなどで混ぜながら2分ほど炒める。

  4. 4

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    ★とローリエを加えて混ぜ中火で沸騰したらローリエを取りバターと塩 胡椒 蜂蜜を加え蓋をして弱めの中火で8〜10分煮る。

  5. 5

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    器によそってパセリをちらして出来上がり(^O^)

コツ・ポイント

トマトのホール缶は酸味が少し強いのでバターとチョイ足し蜂蜜でコクとまろやかさがUPします(^O^)あとは切って炒めて煮込むだけの簡単スープです(^O^)

このレシピの生い立ち

トマトが大嫌いなんだけど栄養はバツグンo(>_<)oお肉も触ったり切ったりするのが超苦手o(>_<)o美味しくヘルシーに食べれるメニューは?と思ってトマトのホール缶と切らなくても そのまま使える親子丼用の鶏肉で作りました(^O^)
レシピID : 3843624 公開日 : 16/05/10 更新日 : 16/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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きゃんヴぇる
コンソメなしでちゃんとおいしい!バターがいい仕事してます
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yui0301
いろいろお野菜を足してみました♡

写メ&コメありがと♪野菜沢山イイですね♡嬉しいです(≧∇≦)

初れぽ
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さっつぁん0072
いろいろお野菜を追加しました♪簡単で美味しかったです!

お野菜タップリで美味しそ〜♡写メ&コメありがと〜です(^^♪