白菜のお好み焼き
ひよこの母上
作り方
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2
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長いもの皮をむき、すりおろしボウルに入れます
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3
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長いもをすりおろしたボウルに小麦粉、卵をいれます
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4
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ボウルの生地を混ぜます
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5
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混ぜたら切った野菜をいれてしゃもじ等で混ぜ合わせます
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6
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フライパンにサラダ油をしき豚肉を炒めます
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7
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肉の色が変わったら半分だけお皿等にとっておきます
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8
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IHなら150度に設定(ガスなら弱火よりやや強めの火)フライパンに残っている豚肉の上に生地を半分ほどしきます
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9
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7〜8分ほど焼いたら裏返します
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10
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裏返したらまた7〜8分ほど焼きます
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11
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焼いたら皿に乗っけてソース、マヨネーズ、小口ネギ、鰹節などトッピングして完成＼(^o^)／
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12
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とっておいた肉をもう一回フライパンにいれ、8〜10の工程で同じく焼いていきます
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コツ・ポイント
焼き面をカリッと焼けばひっくり返しやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
白菜や野菜の切れっ端が余ってました^^;
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
ひよこの母上
