オカラだに良いチーズケーキ小麦粉不使用
uricha
作り方
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1
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おからをパン粉状なるまで、フライパンで炒る。
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2
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牛乳・卵・ヨーグルト・レモン汁・ベビーチーズ・黒砂糖(←おからとベーキングパウダー以外の材料)をミキサーかフードプロセッサーでよーーーーーく混ぜる
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4
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オーブンを180度の余熱開始！ 型にパラフィン紙をしく。パラフィン紙無しだと,結構型にくっついてしまいます。。。
私は長方形の金型を使用しました。
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5
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荒めのざるで③を漉す。ざるに残ったかすは捨ててしまおう～！
…私はフライパンで焼いて食べてるけど。'3'
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6
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パラフィン紙をしいた型に「⑤」を流しいれ、180度のオーブンで30～40分焼く。
その後更に200度のオーブンで10～15分焼くと表面にこげ色がつきまーす！
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8
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180度
40分焼き
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9
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180度40分
200度12分
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コツ・ポイント
黒糖がおから独特の臭みを消してくれまーす！
よ～く混ぜるとプロセスチーズだけど、凄くクリーミーになります！
コクもあって、美味しい♪それに、クリームチーズより、ヘルシーじゃないかなぁ～ なんて思います。
よ～く混ぜるとプロセスチーズだけど、凄くクリーミーになります！
コクもあって、美味しい♪それに、クリームチーズより、ヘルシーじゃないかなぁ～ なんて思います。
このレシピの生い立ち
色々なおからケーキを作って食べていたのだけど、あるときふと思いついて作ってみたら美味しくできました！！
ダイエット中だけど、チーズケーキが食べた～い！という方に是非是非試してみて頂きたいです♪
ダイエット中だけど、チーズケーキが食べた～い！という方に是非是非試してみて頂きたいです♪
uricha
