オカラだに良いチーズケーキ小麦粉不使用
作り方
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1
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おからをパン粉状なるまで、フライパンで炒る。
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2
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牛乳・卵・ヨーグルト・レモン汁・ベビーチーズ・黒砂糖(←おからとベーキングパウダー以外の材料)をミキサーかフードプロセッサーでよーーーーーく混ぜる
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4
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オーブンを180度の余熱開始! 型にパラフィン紙をしく。パラフィン紙無しだと,結構型にくっついてしまいます。。。
私は長方形の金型を使用しました。
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5
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荒めのざるで③を漉す。ざるに残ったかすは捨ててしまおう~!
…私はフライパンで焼いて食べてるけど。'3'
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6
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パラフィン紙をしいた型に「⑤」を流しいれ、180度のオーブンで30~40分焼く。
その後更に200度のオーブンで10~15分焼くと表面にこげ色がつきまーす!
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8
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180度
40分焼き
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9
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180度40分
200度12分
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コツ・ポイント
黒糖がおから独特の臭みを消してくれまーす!
よ~く混ぜるとプロセスチーズだけど、凄くクリーミーになります!
コクもあって、美味しい♪それに、クリームチーズより、ヘルシーじゃないかなぁ~ なんて思います。
よ~く混ぜるとプロセスチーズだけど、凄くクリーミーになります!
コクもあって、美味しい♪それに、クリームチーズより、ヘルシーじゃないかなぁ~ なんて思います。
このレシピの生い立ち
色々なおからケーキを作って食べていたのだけど、あるときふと思いついて作ってみたら美味しくできました!!
ダイエット中だけど、チーズケーキが食べた~い!という方に是非是非試してみて頂きたいです♪
ダイエット中だけど、チーズケーキが食べた~い!という方に是非是非試してみて頂きたいです♪