しらすトマトのカッペリーニ◎ガスパチョ風

トマトは角切りにし、★の材料をフードプロセッサー又はミキサーにかける。
大葉は千切りにしておく。

みじん切りにしたにんにくをオリーブオイルで弱火で炒める。きつね色になったら火を止め冷ましておく。

カッペリーニを茹で、茹で上がったら冷水で冷やし、２に投入し塩で味付けしオリーブオイルとよく絡める。