大人用オムレツと手掴み離乳食のおやき
もちまめたろう
作り方
-
-
1
-
ボールを2個用意し、卵を2個ずつ入れ片方に豆腐も入れる。残りの豆腐の使い道がなければ、もう片方にも入れてよい。
-
-
-
2
-
野菜は全部みじん切り。細かめで。
フライパンで挽肉炒めて豆腐無しの方に入れる。シーチキンならそのまま投入
-
-
-
3
-
挽肉を炒め終わったフライパンに野菜投入！しっかり炒めて、汁が出るけど気にしなくて大丈夫。
半分ずつボールに入れる
-
-
-
4
-
大人用には塩胡椒して混ぜて、フライパンに広げ蓋をしてじっくり焼いて、皿などを使ってひっくり返して出来上がり。
-
-
-
5
-
子供用はここにしらす(塩抜き済)納豆ひじき、粉類入れてもったりさせる。水分が足らなかったら水を足す。
-
-
-
6
-
後は適当なサイズでじゃんじゃか焼くだけです。
お好みで青のり鰹節、ある物なんでも入れちゃえます
-
コツ・ポイント
野菜に先に火を通しておくので野菜の甘みが美味しいです。離乳食用のは卵をたくさん使うと、もりもり食べさせれないので、豆腐を入れてふんわり、米粉を入れてもっちりの仕上がりになってます。冷凍保存出来ます
このレシピの生い立ち
野菜の消費のために、これなら野菜が沢山食べれます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
