小松菜とローズマリーで特別感♡ケークサレ
Description
野菜たっぷり甘さ控えめ♡HM使用で簡単に作れてしまうのに、手が混んで見えます。切り口も色鮮やかなので、友達ウケも抜群♡
White☆Lily
作り方
-
-
1
-
●材料
-
-
-
2
-
基本的には何を使っても良いのですが、色鮮やかにするために、赤・緑・白・黄色・ピンクの素材を使用しました♪
-
-
-
3
-
通常ブロッコリーやほうれん草を使いますが、今回は小松菜使用。小松菜の方がビタミンAも豊富、カルシウムはほうれん草の4倍！
-
-
-
4
-
●小松菜の薬効
動脈硬化 がん予防 風邪予防 老化予防 骨粗鬆症 …
食べて健康になるなら、いいですよね♡
-
-
-
5
-
●作り方
-
-
-
7
-
じゃが芋は皮をむいて1cmサイコロ状に切り、硬めに茹でます。
このとき、茹で過ぎに注意！栄養も出てしまうので！
-
-
-
8
-
☆お好みで…☆
ローズマリー（細切れ）を加えると、香りがとてもよくなって、ワンランクアップのケークされができますよ♡
-
-
-
9
-
ベーコンは細切り。そのまま入れてもよいですが、軽くフライパンで焦げ目を。香りが出るし、不要な油も取り除けます。
-
-
-
10
-
ボールに卵・牛乳・オリーブオイルを入れて混ぜ、ホットケーキミックスと胡椒を加えます。ゴムベラでさっくり混ぜて下さい。
-
-
-
11
-
玉葱はトッピング用に少し残し、全部９のボールに投入。残りの野菜とベーコン・チーズも入れ混ぜ、パウンドケーキ型へ入れる
-
-
-
12
-
トッピング用玉葱を上に散らします。
-
-
-
13
-
180℃のオーブンORレンジのオーブン機能で40分焼くだけ。
生焼けを防止のため、焼き終わっても暫くオーブン内に放置！
-
-
-
14
-
熱いうちに切ると崩れます。気をつけて！
切り分けは少し冷めてから。
でも火が通りにくいケーキなので、切って確認は必要！
-
-
-
15
-
春らしい華やかな色の「食事になる塩味ケーキ」の出来上がり♡
-
-
-
16
-
材料さえあれば簡単に出来ます。混ぜて焼くだけですからね♪
-
-
-
17
-
●工夫
-
-
-
18
-
お友達へのプレゼント、ホームパーティ用手土産にも最適！
-
-
-
19
-
ラッピングを凝らして楽しんで下さいね☆
-
-
-
20
-
焼き型をパイレックス皿にして、薄めに焼いて一口大に切り分け、楊枝をさせば、ピンチョス風になり、ホームパーティに最適です！
-
コツ・ポイント
春ならば、是非新玉葱や新じゃがを使って下さい。味が違います！
秋であれば、キノコを入れても美味しいですよね。やはり作る時期にあわせて、旬の野菜を入れると良いです。
また、ベーコンは必須。味がぐっとよくなるので。
秋であれば、キノコを入れても美味しいですよね。やはり作る時期にあわせて、旬の野菜を入れると良いです。
また、ベーコンは必須。味がぐっとよくなるので。
このレシピの生い立ち
TVで小松菜が、ほうれん草やブロッコリーより優れた野菜だと紹介していました。「粘膜や皮膚を強化するA、発癌物質の作用を弱めるC、細胞の老化を促す過酸化脂質を抑えるEと、老化を防ぐ３大ビタミンを多く含む」と！
そこで小松菜を使った一品を考案♡
そこで小松菜を使った一品を考案♡
White☆Lily
