基本のベイクドチーズケーキ

基本のベイクドチーズケーキ

Description

材料を混ぜで焼くだけ、計量も神経質にならなくても大丈夫☆シンプルな基本のベイクドチーズケーキです。

材料

〇クリームチーズ
250g
〇卵
2個
大さじ1
●薄力粉
30g

作り方

1

写真

【下準備】
クリームチーズは電子レンジ500W約40秒かけてから、よく練っておく。

2

型に油脂を塗り、オーブンシートを敷き込んでおく。
小麦粉はふるっておく。

3

オーブンは170から180℃に予熱しておく
【下準備ここまで】

4

大きめのボウルに〇のクリームチーズ、グラニュー糖、卵を入れ、泡だて器で軽く混ぜる。

5

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ある程度混ざったら●の生クリームとレモン汁と薄力粉を加え混ぜ、さらに混ぜる。

6

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泡だて器をハンドミキサーに持ち替えて、低速からだんだん高速にしてしっかりと混ぜる。

7

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なめらかに混ざったら、オーブンシートを敷いた型に生地を静かに流し込む。

8

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170℃~180℃に予熱したオーブンで、45~55分焼く。
(ご家庭のオーブンに合わせて調節してください)

9

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焼きあがったら、型から出さずにそのまま冷ます。人肌ほどまで冷めたらラップをして冷蔵庫で一晩寝かせて、できあがり。

10

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完成

11

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完成(ワンピースの写真)

12

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使用した型
丸デコレーション型 共底 18cm

商品番号: ET045003770

コツ・ポイント

焼きたてはふわんふわんに膨らみますが、一晩冷蔵庫で寝かすことで生地が落ち着き、しっとりときめ細やかでねっとりとした濃厚ケーキができ上がります。
気楽なおやつに、ちょっとした贈りものに、どんどん焼いてみてくださいね。

このレシピの生い立ち

NO REASON.
BECAUSE WE LIKE YOUR SMILE!
レシピID : 3861697 公開日 : 16/05/16 更新日 : 20/06/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (16人)

2021/02/13

写真

濃厚で美味しかったです。また作ります。

★LEO★1224★

2018/07/07

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美味しくて子供大好きパクパクでした(=⌒ー⌒=)

大村プチロワイヤル

つくれぽ ありがとうございました!

2018/05/27

写真

しっとり、出来上がりました

しのちん♡

つくれぽ ありがとうございました!

2018/05/25

写真

すっごく美味しい!!娘2人からお店よりもおいしいと太鼓判!有難う

ぢんぴよ

つくれぽ ありがとうございました!

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