基本のベイクドチーズケーキ
馬嶋屋菓子道具店
作り方
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1
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【下準備】
クリームチーズは電子レンジ500W約40秒かけてから、よく練っておく。
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3
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オーブンは170から180℃に予熱しておく
【下準備ここまで】
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4
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大きめのボウルに〇のクリームチーズ、グラニュー糖、卵を入れ、泡だて器で軽く混ぜる。
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5
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ある程度混ざったら●の生クリームとレモン汁と薄力粉を加え混ぜ、さらに混ぜる。
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6
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泡だて器をハンドミキサーに持ち替えて、低速からだんだん高速にしてしっかりと混ぜる。
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7
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なめらかに混ざったら、オーブンシートを敷いた型に生地を静かに流し込む。
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8
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170℃～180℃に予熱したオーブンで、45～55分焼く。
(ご家庭のオーブンに合わせて調節してください)
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10
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完成
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11
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完成（ワンピースの写真）
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12
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使用した型
丸デコレーション型 共底 18cm
商品番号： ET045003770
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コツ・ポイント
焼きたてはふわんふわんに膨らみますが、一晩冷蔵庫で寝かすことで生地が落ち着き、しっとりときめ細やかでねっとりとした濃厚ケーキができ上がります。
気楽なおやつに、ちょっとした贈りものに、どんどん焼いてみてくださいね。
気楽なおやつに、ちょっとした贈りものに、どんどん焼いてみてくださいね。
このレシピの生い立ち
NO REASON.
BECAUSE WE LIKE YOUR SMILE!
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馬嶋屋菓子道具店
