簡単☆梅酒の梅deパウンドケーキ
Description
梅酒の梅の実を美味しくアレンジ
しっとりフワフワのパウンドケーキで
梅酒の香りのオトナのおやつです。
しっとりフワフワのパウンドケーキで
梅酒の香りのオトナのおやつです。
くっきー☆はっぴー
材料
（パウンドケーキ型1個）
作り方
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1
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梅酒から梅を取り出す
（ブランデーで漬けた、あまり甘く無い梅酒です）
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2
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梅の実を種を避けて粗みじん切りにする
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3
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バターは常温かレンジで温めて柔らかくしておく
大きめのボウルでバターと
グラニュー糖をよく混ぜてマヨネーズ状にする
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4
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溶き卵を数回（3〜4回）に分けて加え
分離しないように、その都度よく混ぜる
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5
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牛乳を全体に混ぜ（分離していてOK）HMを加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜる
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6
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②の刻んだ梅を加えて混ぜる
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7
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パウンドケーキ型に分量外の
バターを塗って生地を流し入れ
180℃に予熱したオーブンで30分〜40分焼く
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8
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竹串などで刺して生地が付くようなら
アルミホイルをかけてプラス10分焼いて下さい
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10
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冷めたら型から外す
切るのも冷めてから
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11
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梅酒の梅で作る
鶏手羽のおかずのレシピも
載せています。
ID3871033
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12
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『梅酒の梅』の人気検索で
10位に入りました。
ありがとうございます。
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13
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2016年8月
『梅酒の梅』人気検索1位になりました。
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コツ・ポイント
バターをレンジで溶かし過ぎないように注意してください
バターに混ぜる卵は一気に混ぜると分離しやすいです。
梅酒の甘さによって、砂糖の量を調整してください
粗熱が取れたらラップしておくと、しっとりが保てます
バターに混ぜる卵は一気に混ぜると分離しやすいです。
梅酒の甘さによって、砂糖の量を調整してください
粗熱が取れたらラップしておくと、しっとりが保てます
このレシピの生い立ち
ブランデーで作った梅酒だったので
余った梅の実を簡単なブランデーケーキにしました
余った梅の実を簡単なブランデーケーキにしました
くっきー☆はっぴー
