優しい味☆グリーンピースのポタージュ☆

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Description

グリーンピースの味がしっかりして苦味なくとろ〜〜り優しい味に仕上がりました♪子供のおかわり止まりませんでした(^-^)

材料 (4〜5人前)

バター
30g
三温糖
小さじ1強
100cc
コンソメ
2個
600cc

作り方

  1. 1

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    玉ねぎをスライス♪ジャガイモも皮を向いて5ミリくらいにスライス
    二つまとめてラップに包んで3分チン♪

  2. 2

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    たっぷりのお湯を沸かして塩を入れて沸騰したらグリーンピースの色よく臭みを取るため2分茹でる☆

  3. 3

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    鍋にバターを入れ中火
    グリーンピースを入れて三温糖木べらで混ぜ混ぜ…♪これでお豆ふっくら♡玉ねぎとじゃがも加えて炒めて

  4. 4

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    2分位炒めたら水100cc加えてコンソメ入れて弱火で20分コトコト…♪

  5. 5

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    牛乳も加えてミキサーへ☆
    なめらかになるようにしっかりね(^ー^)ノ

  6. 6

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    鍋に戻して温めれば…完成☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
    冷めてから冷蔵庫に入れて冷たいポタージュもサイコー♡

コツ・ポイント

玉ねぎとじゃがいもをまとめてレンジでチンして時短!
色よくして豆臭み取りにグリーンピースを塩で下茹でして♪
ふっくらさせる為に三温糖で炒めて下さい(^-^)

このレシピの生い立ち

グリーンピースを収穫したのでそのまま味わえるポタージュにしました( ´ ▽ ` )ノ
とにかく野菜から出る甘みで十分!めっちゃ美味しいです(´▽`)
レシピID : 3872509 公開日 : 16/05/22 更新日 : 16/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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cocopororo
今までで一番美味しく出来ました!じゃが芋を一緒に入れる事で、更に美味しくなりました!また作ります!
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lu3ulzzz
美味しい!!味付けもばっちりでした。大量消費出来ましたありがとう♡
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海猿大好きママ
ずっと作ってみたかったポタージュ!めちゃくちゃ美味しくて2連発!
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peanut32m
冷製にしました!甘みがあって美味しかったです♪

peanut32さんレポありがとデス♡クルトンも乗ってる♪