低糖質ブランデーケーキでモンティクリスト
Description
低糖質ケーキを使った生ハムチーズサンド。
卵液に浸してバターで焼いてリッチな味です。
糖質制限さんにも◎
卵液に浸してバターで焼いてリッチな味です。
糖質制限さんにも◎
misumisu07
材料
（1人分）
低糖質ブランデーケーキ( ID:3873000 )
2cm×2枚
6枚
1枚
1個
50cc
バター
5g
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＊アボカドローズ(ID:3873763)＊
1/2個
胡椒(赤、白)
各少々
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＊付け合わせ＊
1枚
2個
2本
パプリカパウダー
適量
チャービル
適量
作り方
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1
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お砂糖なし粉なしブランデーケーキの作り方はID:3873000
＊おから蒸しパンやブランパン、普通の食パンでも作れます
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2
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ブランデーケーキを2枚スライスします。
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3
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ケーキのサイズに合わせて生ハムを折りたたんでのせ、チーズをのせます。
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4
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卵をよく溶き、生クリームを加え混ぜます。
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5
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4に3をしばらく浸します。
たまに向きを変えつつ全面をしっかり浸します。
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6
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＊アーモンドパウダーのみの生地はほろほろ崩れやすいので浸しすぎるとかなりもろくなります。
気をつけて焼いてください。
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7
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熱したフライパンにバターを溶かし、浸したサンドを焼きます。
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8
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焼けたら裏返し、全面に焼き色を付けるよう焼いていきます。
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9
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全面焼けたら取り出し、カットします。
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10
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お皿に盛ってチャービルをふります。
さっと塩ゆでしたスナップえんどう、半割りしたプチトマト、レタスも盛ります。
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11
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アボカドのお花「アボカドローズ」はID:3873763
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12
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こちらは高野豆腐をパン代わりに使った低糖質モンティクリスト
ID:4412824
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コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2016/05/22/180520
http://www.misublog.com/entry/2016/05/22/180520
このレシピの生い立ち
お砂糖なし粉なしで作ったブランデーケーキ(ID:3873000)を使ってサンドイッチがやりたくて。
流行りのモンティクリストにしました。
流行りのモンティクリストにしました。
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