肉うどん・DX(デラックス)

レシピID:38740(肉うどん)+レシピID:38743(きつねうどん)の合体版!

材料 (2人分)

うどん
2玉
4カップ
大さじ1/2
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
味付き肉
味付き油揚げ

1

レシピID:38743の味付き油揚げを作る。

2

レシピID:38740の味付き肉を作る。

3

大きめの鍋にだし汁を中火で煮立てて、酒・みりん・しょうゆを加えて味を調える。

4

うどんは、ぬるま湯の中で洗ってぬめりを取り水気をきっておく。

5

つゆの鍋(3の鍋)にうどんを入れ、中火でうどんが温まる程度に茹でる。

6

火を強めて少し煮立ててから、わけぎを加える。中火にして、わけぎが少ししんんなりなるまで煮て器に盛る。

7

器に盛った(6の)うどんの上に味付き油揚げ(1)をのせ、味付き肉(2)をのせ好みで七味唐辛子を加える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 38751 公開日 : 02/01/09 更新日 : 02/01/09

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